Avverrà a gennaio 2022 la prima colatura di alici di Cetara Dop. E' la prima Dop di mare in Italia di un prodotto "trasformato"... entra e continua a leggere

Apre una nuova pagina nel mondo del grano il sistema condiviso da tutta la filiera del grano duro-pasta, in grado di valutare in tempo reale la qualità e le quantità delle produzioni nazionali e individuare dei parametri condivisi e oggettivi di classificazione.

Approvato all'unanimità dall'assemblea ordinaria dei soci del Consorzio di tutela dell'Igp del prosciutto di Norcia il nuovo disciplinare di produzione